World Sourdoughs from Antiquity
Authentic Recipes for Modern Bakers
Auteur: Ed Wood

Samenvatting

Traces the history of sourdough bread from its origins in ancient Egypt, and offers a collection of recipes, including sourdough bagels, dinner rolls, pizza crust, and pretzels.

Recensie

Nog geen recensies

Boekinformatie

Titel World Sourdoughs from Antiquity Authentic Recipes for Modern Bakers
Auteur Ed Wood
Uitgever Ten Speed Press
Jaar Verschenen 1996
Taal Engels
Pagina's pp. 192
ISBN139780898158434
Onderwerp Zuurdesem, Gist

Bestellen

Klik op het logo om te bestellen!